Een gluten- en caseïne-vrij dieet kan bij sommige autistische kinderen leiden tot een betere lichamelijke conditie en beter gedrag. Tot die bevinding komen Amerikaanse onderzoekers na een onderzoek onder ouders. Veel kinderen met een autistische stoornis hebben ook problemen met hun voedselverwerking. Verondersteld wordt dat gluten (groep eiwitten in granen) en caseïne (zit in melk) lichamelijke reacties en gedragsproblemen kunnen veroorzaken.
↧